UAH
Аскорбиновая кислота витамин c - Харьковторгсервис, ООО Харьков (Украина) - купить, цена, фото
Premium Standard
Отзывов: 2
+38 (050) 450-10-80
Аскорбиновая кислота витамин C
  • Аскорбиновая кислота витамин C
  • Аскорбиновая кислота витамин C

Аскорбиновая кислота витамин C

В наличии
Цена:
135000 UAH
Бренд:Харьковторгсервис
Страна производитель:Украина
Оплата:
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Описание
-

Аскорбиновая кислота

органическое соединение, родственное глюкозе, является одним из основных питательных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и коэнзима некоторых метаболических процессов, рассматривается в качестве антиоксиданта.

Внешний вид: белое кристаллическое вещество, без запаха, кислого вкуса. Аскорбиновая кислота хорошо растворима в воде, этаноле и метаноле, мало растворима в ацетоне и глицерине. Водные растворы аскорбиновой кислоты имеют pH~3- действует как моноосновная кислота и устойчивы при отсутствии кислорода. На воздухе растворы аскорбиновой кислоты устойчивы при pH 5-6, очень неустойчивы при щелочном pH.
Аскорбиновая кислота нерастворима в эфире, бензоле, хлороформе и петролейном эфире. Плавится при 189-193°- С с разложением. Устойчива в твердом состоянии.
Является мощным восстановителем, легко окисляется многими окислителями.
В природе значительные количества аскорбиновой кислоты содержатся в плодах цитрусовых, а также многих овощах.

Химическая формула: С6Н8О6. - - - - Сертификат

В промышленности аскорбиновую кислоту получают из D-глюкозы, которую каталитически гидрируют до D-сорбита, последний микробиологически (с помощью бактерий Acetobacter suboxydans) окисляют до L-сорбозы. Ацетонированием последней получают 2,3,4,6-ди-О-изопропилиден-L-сорбозу, которую окисляют в диацетон-2-кето-L-гулоновую кислоту. Из последней получают аскорбиновую кислоту выход около 50%.

Применение аскорбиновой кислоты:
- лечение и профилактика авитаминозов (цинги) и гиповитаминозов-
- компонент лекарственных средств-
- определение фосфора экстракционно-фотометрическим методом-
- антиоксидант при производстве пищевых жиров и фруктовых соков-
- предотвращение образования в мясных и колбасных изделиях канцерогенных нитрозаминов из нитритов, добавляемых к этим продуктам для сохранения их природного цвета-
- витаминизация молока и молочных продуктов-
- определение окислителей ( Fe(III), Hg(II), Br2I ) методами титриметрии и Р, Mo, Si и Fe(III) с помощью фотометрического анализа.
Так же она используется как донор H (водород) в биологических системах при изучении электронного транспорта и для защиты других легко окисляющихся веществ.

Характеристики:
Бренд:Харьковторгсервис
Страна производитель:Украина
Информация актуальна: 01.02.2019
Способы доставки
Способы оплаты

Подробнее

Аскорбиновая кислота витамин C от компании Харьковторгсервис, ООО, Харькове (Украина). Купить Аскорбиновая кислота витамин C со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
LiveInternet